Masters y Postgrados

A distancia

Proporcionar comidas nutritivas, seguras, apetecibles y económicas a la población es el objetivo final de las Ciencias de la Alimentación. Para lograrlo se requiere evaluar, procesar, empaquetar y distribuir la comida. Todo ello involucra a muchas disciplinas y requiere la utilización de los principios de la biología, microbiología, química, bioquímica, nutrición, física e ingeniería para resolver los problemas del proceso de los alimentos. Los científicos de la alimentación fueron de los primeros en emplear la biotecnología. Trabajan con los alimentos desde el instante en que abandonan sus granjas y a través de todo su proceso de preparación, empaquetado y distribución hasta su almacenamiento como producto final. Determinan los factores que afectan la seguridad, el valor nutritivo y su aceptación por el consumidor final.

Consultar distintos niveles de titulación ( Carrera, Master y Doctorado )

El ïndice temático de este curso será facilitado al alumno al solicitar más información debido a que en la actualidad está en proceso de actualización

El curso Ciencias de la Alimentación está en nuestra base de datos desde el 03/02/2006. Desde entonces ha sido visto por un total de 311 usuarios, generando un total de 0 peticiones de información.