INEA. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola
Nº de horas:
30.00
Precio:
180.00 €
Prácticas ofrecidas:
No remuneradas
Titulación otorgada:
Propia de la Universidad
Bolsa de empleo:
Concertada
Justificación/Descripción del curso:
Conocer las diferentes variedades de vid empleadas en la elaboración de vinos, analizando aspectos agronómicos y enológicos.
Requisitos de acceso al curso:
ninguno
Temario cubierto por el curso:
Introducción
La viticultura en España
Historia de la ampelografía española
Patrimonio varietal mundial
La conservación de variedades minoritarias de vid
Clasificación varietal desde los aspectos administrativos
Clasificación varietal según el tipo de vino a elaborar
Descripción de las variedades más importantes cultivadas en España, haciendo una referencia histórica a su origen.
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