Curso de Sumiller. El Vino y su Servicio
Precio
180 € -
Cursos de especialización,
OnLine de 220 horas
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Este Curso de Sumiller. El Vino y su Servicio le prepara para tener una visión amplia sobre el ámbito de la hostelería y su relación con la función del Sumiller y el correcto servicio del vino, adquiriendo los conocimientos oportunos para realizar esta labor de manera profesional.
Temática:
- Conocer las variedades empleadas en vinificación.
- Aprender las características de los vinos blancos secos.
- Conocer los factores que determinan la respuesta del catador.
- Aprender cuáles son las condiciones ambientales de la bodega.
- Conocer las fases y procedimientos habituales del servicio del vino y otras bebidas.
Certificado:
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Residentes en España
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CULTURA DEL VINO Y VITICULTURA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENOLOGÍA Y VINIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REALIZACIÓN DE CATAS DE VINOS Y OTRAS BEBIDAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CONTROL Y GESTIÓN DE LA BODEGA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DISEÑO DE OFERTAS DE VINOS, BEBIDAS DE APERITIVOS Y SOBREMESA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. PUESTA A PUNTO DE ÚTILES Y EQUIPOS PARA EL SERVICIO DE VINOS Y BEBIDAS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONTROL DEL SERVICIO DE VINO Y OTRAS BEBIDAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. GEOGRAFÍA VINÍCOLA NACIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 9. GEOGRAFÍA VINÍCOLA INTERNACIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 10. VOCABULARIO DE CATA
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro Sumillería. El vino y su servicio Oliva de Paz, Andrés. Publicado por Editorial Síntesis
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