Dependiente de Panadería + Manipulador de Alimentos en Panaderías (Doble Titulación)
Precio
170 € -
Cursos de especialización,
OnLine de 190 horas
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Con la realización del presente curso aprenderás a diferenciar entre numerosos productos de panadería, las características de dichos productos y su influencia en la vida de las personas. Estarás preparado para manipular productos de panadería de forma higiénica y con seguridad. El alumnado recibirá los conocimientos necesarios para dominar las técnicas y actitudes que permiten acoger, atender y vender directamente al cliente productos que no necesitan manipulación específica.
Temática:
- Conocer y diferenciar los productos de panadería.
- Aplicar medidas adecuadas de higiene y seguridad en panaderías.
- Organizar correctamente las técnicas de venta que se pueden aplicar en panaderías.
- Facilitar el conocimiento y fomentar el cumplimiento de las normas de higiene alimentaria en el trabajo habitual de (los manipuladores de alimentos).
Certificado:
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Residentes en España
PARTE 1. DEPENDIENTE DE PANADERÍA
MÓDULO 1. PRODUCTOS DE PANADERÍA
TEMA 1. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PANADERÍA
TEMA 2. CONOCIMIENTO Y DIFERENCIACIÓN DE LOS PRODUCTOS DE PASTELERÍA-REPOSTERÍA Y BOLLERÍA
TEMA 3. MATERIAS PRIMAS DE USO COMÚN EN PANADERÍA
TEMA 4. INFLUENCIA DE LOS PRODUCTOS DE PESCADERÍA EN LA NUTRICIÓN
MÓDULO 2. HIGIENE Y SEGURIDAD EN PANADERÍA
TEMA 1. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE ALIMENTOS
TEMA 2. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE PANADERÍA Y PASTELERÍA
TEMA 3. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES
MÓDULO 3. TÉCNICAS DE VENTA APLICADAS A PANADERÍAS
TEMA 1. EL PROCESO DE COMPRA. CONSUMIDOR EN PANADERÍAS
TEMA 2. EL PROCESO DE VENTA. VENDEDOR EN PANADERÍAS
TEMA 3. DOCUMENTOS MERCANTILES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PANADERÍAS
TEMA 4. LA COMUNICACIÓN COMERCIAL EN PANADERÍAS
TEMA 5. HABILIDADES SOCIALES EN EL PROCESO DE COMPRA-VENTA EN PANADERÍAS
TEMA 6. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE EN PANADERÍAS
PARTE 2. MANIPULADOR DE ALIMENTOS. PANADERÍA
TEMA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
TEMA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
TEMA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
TEMA 4. MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR DE LA PANADERÍA
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