Experto en Ingeniería de la Industria Alimentaria
Precio
200 € -
Cursos de especialización,
OnLine de 300 horas
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Este Curso de Experto en Ingeniería de la Industria Alimentaria le prepara para conocer a fondo el entorno de la industria alimentaria en relación con los aspectos relacionados con la ingeniería en este ámbito, adquiriendo las técnicas oportunas para desenvolverse de manera experta en el sector de la alimentación.
Temática:
- Conocer la tecnología del procesado y conservación de los alimentos.
- Adquirir conocimientos sobre la ingeniería de las reacciones químicas.
- Realizar operaciones con sólidos y líquidos.
- Conservar alimentos por calor y por frio.
Certificado:
Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales
Residentes en España
MÓDULO 1. CONCEPTOS BÁSICOS DE INGENIERÍA DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TECNOLOGÍA DEL PROCESADO Y CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNDAMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REOLOGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FLUJO DE FLUIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TRANSMISIÓN DE CALOR
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRANSFERENCIA DE MATERIA
UNIDAD DIDÁCTICA 7. INGENIERÍA DE LAS REACCIONES QUÍMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. REACTORES QUÍMICOS
MÓDULO 2. OPERACIONES DE PROCESADO DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. OPERACIONES CON SÓLIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. AGITACIÓN Y MEZCLA DE LÍQUIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MEZCLADO DE SÓLIDOS Y PASTAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. OPERACIONES MECÁNICAS SÓLIDO-FLUIDO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DESTILACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 6. EXTRACCIÓN SÓLIDO-LÍQUIDO
UNIDAD DIDÁCTICA 7. OPERACIONES DE SEPARACIÓN MEDIANTE MEMBRANAS
MÓDULO 3. OPERACIONES DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR EL CALOR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA IRRADIACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR EL FRÍO. CONGELACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REFRIGERACIÓN Y ATMÓSFERAS PROTECTORAS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR REDUCCIÓN DE SU ACTIVIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS POR REDUCCIÓN DE SU ACTIVIDAD DE AGUA. OTRAS TÉCNICAS DE HIDRATACIÓN
EDITORIAL ACADÉMICA Y TÉCNICA: Índice de libro:
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