Curso de Experto en Nutrición y Dietética para la Práctica Deportiva
Precio
495 € -
Cursos de especialización,
OnLine de 100 horas - Titulación Emitida por el centro - Promoción: Facilidades de pago
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A pesar de los avances registrados en el campo de la nutrición deportiva y la importancia que una adecuada alimentación tiene para mejorar el rendimiento físico-deportivo, los deportistas tanto recreacionales como profesionales olvidan con frecuencia incluir la planificación de una dieta y una pauta de hidratación óptimas dentro de la estrategia global de preparación para la práctica deportiva.
El deportista debe someterse a un régimen dietético adecuado al incremento del gasto que sufre y al mayor recambio metabólico a que se ve sometido.
Tanto el deportista como el equipo técnico en el que se apoya deben ser conscientes de la importancia de una alimentación correcta sobre el rendimiento físico-deportivo y la salud del deportista. Adaptar la dieta a las fases de entrenamiento y competición, en especial en lo referente a una posible suplementación, pueden ser de capital importancia.
En este curso, explorarás a fondo cómo la nutrición adecuada puede marcar la diferencia entre un buen desempeño y un rendimiento excepcional en el ámbito deportivo.
Nuestro programa está diseñado para guiarte correctamente a través de los aspectos clave de la nutrición deportiva. Aprenderás sobre la importancia de los macronutrientes y micronutrientes, cómo planificar dietas específicas para diferentes tipos de deportes y atletas, y estrategias para optimizar la hidratación y la recuperación.
Además, tendrás la oportunidad de explorar temas avanzados, como la suplementación deportiva y la nutrición para la prevención y recuperación de lesiones.
La tutora encargada de guiarte a lo largo de este apasionante viaje es experta en el campo de la nutrición . Con una sólida formación académica y una amplia experiencia práctica, nuestra tutora se caracteriza por su profesionalidad, empatía y dedicación. Estará disponible para resolver todas tus dudas, compartir su conocimiento especializado y brindarte orientación personalizada en cada paso del camino.
Este curso proporciona los conocimientos teórico-prácticos en nutrición en general y los necesarios para atender las necesidades específicas de la nutrición especializada de este colectivo. Otorga las competencias necesarias para poder realizar dietas adaptadas a las necesidades de los deportistas tanto a nivel de competiciones como en la práctica del deporte como uso recreacional.
Objetivos del programa
Los principales objetivos del curso son:
- Conocer los conceptos básicos de alimentación, nutrición y dietética para poder aplicarlos después a las distintas necesidades nutritivas de los deportistas.
- Identificar los nutrientes necesarios para mantener una dieta saludable y que papel juega cada uno de los mismos en nuestra alimentación.
- Profundizar en el conocimiento de los procesos fisiológicos en la práctica del deporte y sus implicaciones en la forma de alimentación.
- Aprender las ingestas nutricionales y dietéticas de referencia adaptadas a la práctica deportiva como base para la elaboración de dietas y menús adecuados
- Estudiar las diferentes fases de la práctica del ejercicio para poder adecuar los nutrientes necesarios a cada una de ellas.
- Diseñar menús adaptados a las necesidades especificas de los deportistas según sus patrones de entrenamiento y/o competición.
¿A quien está dirigo?
Este curso está dirigido a profesionales como:
- Instructores y monitores deportivos
- Profesionales del ámbito sanitario
- Trabajadores de centros y servicios relacionados con el deporte (gimnasios, centros deportivos, escuelas de futbol, baloncesto, balonmano, etc.)
- Profesores de INEF
- Trabajadores en empresas de catering que sirvan a centros deportivos.
- Personas que practican deporte y quieran mejorar su nutrición y rendimiento.
Ninguno
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Principios generales de nutrición y dietética.
- Principios generales de nutrición y dietética.
- Composición corporal
- El proceso de la nutrición
- El sistema digestivo y el proceso de la digestión
-
Composición y clasificación de los alimentos. Los macronutrientes.
- La composición de los alimentos
- Grupos de alimentos
- Grupos de nutrientes: los macronutrientes
- Los aminoácidos esenciales y no esenciales
- El recambio proteico
- Balance de nitrógeno
- Necesidades diarias de proteínas
- ¿Proteínas de origen vegetal o animal?
- Análisis de los factores del consumo de proteínas en la sociedad actual.
- Nuevos estudios sobre las proteínas
- Conclusiones
- Los Hidratos de Carbono o Glúcidos.
- Clasificación de los carbohidratos.
- Las reservas de glúcidos: el glucógeno
- El índice glucémico
- Necesidades diarias de glúcidos.
- Análisis del consumo de glúcidos en la sociedad actual
- Consumo racional de los Hidratos de Carbono
- Recomendaciones
- Conclusiones
-
Grupos de nutrientes: los micronutrientes
- Las Vitaminas.
- Las sales minerales:
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Otros nutrientes y componentes no nutritivos de interés nutricional
- Las enzimas.
- Definición, características, tipos, funciones y estructura
- Enzimas digestivas
- Enzimas intracelulares
- Particularidades
- El agua
- La sal
- Los fitoquímicos
- Los prebióticos
- Los probióticos.
- Bebidas alcohólicas
-
Requerimientos nutricionales de los deportistas
- Adecuación de la ingesta de energía y nutrientes a la práctica deportiva
- Hidratación y deporte
- Pautas dietéticas básicas para el deportista
-
Tipos de nutrición deportiva según el objetivo del deportista
- Ganancia de masa muscular
- Pérdida de grasa corporal. Fase de definición.
- Mejora del rendimiento
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Alimentación antes, durante y después del ejercicio
- Optimización la recuperación y adaptación muscular
- El efecto de la nutrición en la prevención de lesiones.
-
La suplementación deportiva
- Suplementos tipo A: aportan energía o nutrientes. Evidencia científica
- Suplementos con evidencia no suficiente pero de interés para seguir investigando.
- Calostro
- Ribosa
-
Planificación de dietas para la práctica del deporte.
- Aspectos fundamentales de la dieta
- Planificación de la dieta antes de un entrenamiento/competición
- Ejemplos de menús saludables adecuados a la práctica deportiva.
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