Monitor de comedor escolar y tiempo libre + Manipulador de alimentos de alto riesgo

Los cursos que posean Reconocimiento de Oficialidad por la ESSSCAN son válidos para su baremación en bolsas en todo el territorio nacional, ya que estos cursos están organizados por una Escuela de Salud Pública adscrita a la Consejería de Sanidad (ESSSCAN)

El curso de Monitor de comedor y tiempo libre te prepara para trabajar con niños y adolescentes en una profesión muy demandada en la actualidad. Si tienes vocación en este ámbito, este es el curso que debes hacer. Además, este curso completo incluye un módulo de Manipulador de alimentos de alto riesgo, aportándote un certificado necesario para el desarrollo de la profesioón de monitor de comedor escolar y tiempo libre.

Gracias a nuestro material generado por profesionales docentes expertos en la materia, conseguirás aprender las actitudes y aptitudes necesarias para desempeñar el trabajo.

Objetivos

• Basar las actividades del monitor orientándolos desde distintas disciplinas de la pedagogía (enseñanza aprendizaje), psicología (personalidad, aprendizaje) y sociología (contexto social).
• Fundamentar el rol de la escuela como institución educativa en que se ofrecen los servicios de comedor escolar gestionados por el monitor con el fin de garantizar una alimentación y nutrición infantil saludables.
• Fundamentar la gestión educativa del trabajo del monitor de comedor escolar en correspondencia con las características del tiempo libre o de ocio y el tiempo libre escolar, tomando en consideración el alcance del turismo escolar y los supuestos básicos de la Pedagogía del ocio como bases para la actuación profesional como monitores.
• Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.
• Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias.
• Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
• Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos.
• Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.
• Basar las actividades del monitor orientándolos desde distintas disciplinas de la pedagogía (enseñanza aprendizaje), psicología (personalidad, aprendizaje) y sociología (contexto social).
• Fundamentar el rol de la escuela como institución educativa en que se ofrecen los servicios de comedor escolar gestionados por el monitor con el fin de garantizar una alimentación y nutrición infantil saludables.
• Fundamentar la gestión educativa del trabajo del monitor de comedor escolar en correspondencia con las características del tiempo libre o de ocio y el tiempo libre escolar, tomando en consideración el alcance del turismo escolar y los supuestos básicos de la Pedagogía del ocio como bases para la actuación profesional como monitores.
• Conocer las normas de higiene personal que requiere un manipulador de alimentos.
• Conocer las causas de las intoxicaciones alimentarias.
• Saber cómo prevenir las intoxicaciones alimentarias.
• Fomentar actitudes correctas en la higiene de los alimentos.
• Saber realizar las operaciones de limpieza de forma segura e higiénica.

Posibilidad de hacer prácticas

Ninguno

Módulo I. Los conceptos básicos de la actividad del monitor

Tema 1. Desde el punto de vista pedagógico

Tema 2. Enfoque psicológico

Tema 3. Sociología de la educación

Módulo II. Monitor de comedor escolar

Tema 4. La escuela y los miembros del proceso educativo

Tema 5. El alumno/a y el grupo escolar

Tema 6. El comedor escolar y el servicio de comedor

Tema 7. Alimentación y nutrición infantil saludables

Módulo III. Tiempo libre escolar y el equipo de monitores

Tema 8. El tiempo libre o de ocio y el tiempo libre escolar

Tema 9. Turismo escolar

Tema 10. La pedagogía del ocio y los recursos para el tiempo libre

Tema 11. El/la monitor/a y la legislación educativa de las actividades de comedor y tiempo libre

Módulo IV. Manipulador de alimentos. Fundamentos para el monitor/a

Tema 12. Manipulador de alimentos

Tema 13. Guía específica de alto riesgo

Casos prácticos

Solucionarios