Curso BRC V7

EN EL CURSO BRC VERSIÓN 7 ENCONTRARÁS:
Vídeos Exclusivos

Videos explicativos donde tratamos con profundidad la aplicación de los requisitos

Contenido Descargable

Accede a material descargable que te ayudará a desarrollar tu sistema de seguridad alimentaria

Secciones en directo

Podrás solicitar una sección en directo para aclarar tus dudas con el curso y su aplicación.

Webinars

Cada mes estarás invitado a un webinar en directo sobre una temática relacionada con los sistemas de gestión y seguridad alimentaria.

Actualización

El temario del curso estará en constante actualización y revisión para que tengas las últimas novedades.

Herramientas

Tendrás acceso a las mejores herramientas y documentos modelo para usarlas en tu sistema de gestión de seguridad alimentaria.

A quien va dirigido el Curso BRC Food Seguridad Alimentaria:

Responsables de producción, responsables de calidad, técnicos relacionados con la calidad y seguridad alimentaria y consultores de seguridad alimentaria.

Duración del Curso BRC Food Seguridad Alimentaria:

El curso tiene una duración estimada de 4 meses, pero todo va a depender de tu ritmo de estudio y profundidad de análisis de la materia. Aunque lo termines antes, tendrás acceso gratuito durante los 4 meses a los webinar que se celebren.

Contenido del Módulo 1

Evolución de la Seguridad Alimentaria
Análisis de la Evolución del Estándar BRC versión 7, Global Standard for Food Safety
Interpretación de la Legislación Europea en Seguridad Alimentaria y Agroalimentaria

Contenido del Módulo 2

Requisitos del Estándar BRC versión 7
Analizar los Requisitos de un Sistema de Gestión conforme a BRC versión 7
Analizar el Compromiso de la Dirección y la Mejora Continua según BRC versión 7
Conocer el Plan de Seguridad Alimentaria – APPCC según BRC versión 7
Identificar los Elementos de un Sistema de Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentaria según BRC
Interpretar las Normas Relativas a las Instalaciones según BRC versión 7
Examinar el Control del Producto
Examinar el control del Proceso
Interpretar la Gestión del Personal

Contenido del Módulo 3

Proceso de Certificación BRC Versión 7,
Informe de Auditoría y
Concesión del Certificado