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Trazabilidad y seguridad alimentaria

Precio A consultar - Formación para empresas, A distancia de 84 horas
 
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Justificación/Descripción del curso:

Adquirir conocimientos sobre trazabilidad y seguridad en la alimentación

Requisitos de acceso al curso:

Curso para trabajadores

Temario cubierto por el curso:

Trazabilidad y seguridad
Legislación y Normativas
Productos con denominación de calidad y ecológicos
Análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC)
Principios del sistema APPCC
Implantación del sistema
Sistemas de envasado
Etiquetado de los productos
Registro de los productos
Automatización de la trazabilidad
Sistemas de identificación
Legislación y Normativas

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Productos Trazabilidad