Curso Básico de Dietética en Medicina Tradicional China |
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| Tipo de curso: |
Cursos de especialización |
Metodología: |
Presencial |
| Centro: | Escuela Superior de Medicina Tradicional China | Nº de horas: | 8.00 |
| Sedes: | Valencia | ||
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| Precio: | A consultar | Titulación otorgada: | Emitida por el centro |
| Bolsa de empleo: | Concertada |
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Justificación/Descripción del curso:
El Prof. A- Esteve impartirá este Curso Básico en el centro de soporte de Valencia con el objetivo de enseñar las diferentes propiedades de los alimentos según la MTC.
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Requisitos de acceso al curso:
Conocimientos en Medicina Tradicional China, Acupuntura...
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Temario cubierto por el curso:
Importancia de la alimentación en la salud y la enfermedad.
Características diferenciales entre la dietética china y la occidental. Ventajas e inconvenientes de la dietoterapia frente a la fitoterapia y la acupuntura. Fisiología energética. Importancia del Jiao Medio ( B – E ) en la alimentación. Características de los alimentos: -Según la M.O. -Según la MTC. El JING de los alimentos. Su importancia. Las cinco naturalezas de los alimentos; acciones, indicaciones, contraindicaciones. La influencia de los métodos culinarios sobre la naturaleza de los alimentos. Los 7 sabores de los alimentos; características, relaciones, acciones fisiológicas, indicaciones y contraindicaciones. Otras características de los alimentos; tropismo, olor, color, consistencia. Higiene de la alimentación. Principales errores y consejos. Dietoterapia en MTC. Aplicación de las características de los alimentos al abordaje y tratamiento de las patologías según la MTC. Protocolo general del tratamiento con dietoterapia china. Recetas clásicas y recetas prácticas de dietoterapia china. |
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