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Especialista en Técnicas de Venta en Pescadería

Precio 180 € - Cursos de especialización, OnLine de 200 horas - Titulación - Bolsa de empleo - Promoción: - Prácticas:
 
Justificación/Descripción del curso:

El Curso de Especialista en Técnicas de Venta en Pescadería le prepara para tener una visión amplia y precisa sobre las actividades comerciales en negocios de pescadería, prestando atención a aspectos como la higiene.

Temática:

- Conocer la estacionalidad de los productos y las épocas de reproducción.
- Comercializar pescados y mariscos.
- Controlar la calidad del pescado y marisco.
- Prestar atención a la higiene.

Certificado:

Doble Titulación Expedida por EUROINNOVA BUSINESS SCHOOL y Avalada por la Escuela Superior de Cualificaciones Profesionales

Requisitos de acceso al curso:

Residentes en España

Temario cubierto por el curso:

UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL PESCADO COMO PRODUCTO.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA CADENA DE FRÍO.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ESTACIONALIDAD DE LOS PRODUCTOS/ÉPOCAS DE REPRODUCCIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. COMERCIALIZACIÓN DE PESCADOS Y MARISCOS.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONVERTIR EN OPORTUNIDADES LAS DIFICULTADES QUE PRESENTA LA PESCADERÍA: LA SECCIÓN DE PESCADERÍA.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. CARACTERÍSTICAS DE LOS PESCADOS Y MARISCOS FRESCOS: CONTROL DE CALIDAD.

UNIDAD DIDÁCTICA 8. CONSERVACIÓN DEL PESCADO: PROCEDIMIENTOS INNOVADORES.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL MERCADO Y EL CONSUMIDOR.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. HIGIENE DE LA SECCIÓN.

UNIDAD DIDÁCTICA 11. PRESENTACIONES Y CORTES.

UNIDAD DIDÁCTICA 12. UTILLAJE Y MATERIAL CONSUMIBLE.

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