El barman es el encargado de preparar las bebidas tras la barra de un establecimiento. Y el camarero es el responsable del servicio de las mesas, tanto de bebidas como comidas.
El camarero se encarga de preguntar a los clientes qué desean tomar, y se dirige a la barra (o cocina) para recoger las consumiciones (o platos) que prepara el barman (o el cocinero).
Requisitos de acceso al curso:
Ninguno.
Temario cubierto por el curso:
Partes de un bar-cafetería. Labores del barman y camarero. Combinados y cócteles.
Útiles de la profesión y dotación necesaria.
Disposición de los distintos elementos. El servicio.
Conocimiento de todo tipo de alimentos, complementos alimenticios, bebidas e infusiones.
Seguridad e Higiene en establecimientos hosteleros.
Conocimientos básicos de inglés para Hostelería.
Serás capaz de montar una mesa para un servicio determinado, y de disponer cubertería, cristalería y vajilla en el servicio a la carta.
Atenderás adecuadamente a los clientes tanto en la barra como en las mesas de una sala, terraza...
Sabrás preparar los cócteles más conocidos internacionalmente y crear los tuyos propios.
Y adquirirás nociones básicas sobre cocina para que puedas responder cualquier pregunta relacionada con la elaboración de platos, con los vinos...
Cursos relacionados con el actual por su contenido:
El curso Camarero-Barman está en nuestra base de datos desde el 30/08/2005. Desde entonces ha sido visto por un total de 464 usuarios, generando un total de 1 peticiones de información.
cursos de este centro
