Justificación/Descripción del curso:
El auge del sector turístico ha venido acompañado de una mayor demanda de profesionales que ofrezcan un servicio de calidad al cliente.
Este curso tiene una orientación totalmente práctica que proporciona una sólida base para introducirse en el mercado de trabajo, y resulta esencial para especializarse, y ser mucho más valorados profesionalmente.
Adquirir una visión amplia y completa del mundo de la restauración.
Conocer todas las variables que intervienen en el trato con los clientes a fin de mejorar la atención que éstos reciben.
Desenvolverse adecuadamente por las instalaciones de un establecimiento y poder desarrollar con corrección todas las técnicas de servicio según el tipo de establecimiento.
Aprender las características específicas de los productos que se sirven a los clientes para poder ofrecerles una atención adecuada.
Conocer la normativa vigente referida a la manipulación de alimentos
Conocer las normas de higiene y seguridad que afectan en el desarrollo profesional
El profesorado responsable de la formación está dirigido por el tutor del curso. Él se encargará de garantizar la calidad de la formación: realiza el seguimiento continuo del proceso de aprendizaje, anotando los progresos del alumno y respondiendo a sus necesidades formativas o de servicio pedagógico que puedan surgir a lo largo del curso.
Para que el aprendizaje sea más cómodo y provechoso, el Método de Tutoría Personalizada de CEAC permite al alumno aprender a su ritmo, sin horarios ni desplazamientos, gracias al apoyo constante que recibe de un amplio equipo de expertos docentes accesible a través del correo, teléfono, fax, e-mail y el Campus Virtual
La realización del curso de Camarero Profesional culmina con la obtención del Diploma CEAC.
Para obtener el citado diploma, el alumno deberá superar con éxito una serie de Pruebas de Evaluación. El Diploma CEAC no sólo acredita la realización del curso, sino que también valora la participación y aprovechamiento del alumno, lo que supone una valiosa fuente de información para el empresario o cualquier otro solicitante del Diploma. De hecho, 8 de cada 10 diplomados CEAC ya han mejorado su situación profesional.
Dado que la salida profesional a los conocimientos adquiridos en el curso es desempeñar correctamente las funciones de un Camarero de sala y barra (barman), es aconsejable que el alumno posea ciertas cualidades o aptitudes como tener un cierto dominio del lenguaje que favorezca la comunicación con el cliente, capacidad de concentración, memoria y cierta agilidad numérica, y resistencia física y buena salud.
Al matricularse en CEAC, todos los alumnos disponen de acceso ilimitado a la Bolsa de Trabajo CEAC-Adecco, donde encuentran ofertas especialmente dirigidas al curso que están realizando, y que les ayudan a mejorar su formación con un enfoque aún más profesional.
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