INEA. Escuela Universitaria de Ingeniería Técnica Agrícola
Nº de horas:
30.00
Precio:
180.00 €
Prácticas ofrecidas:
No remuneradas
Titulación otorgada:
Emitida por el centro
Bolsa de empleo:
Propia del centro
Justificación/Descripción del curso:
- Introducir al alumno en el conocimiento de las técnicas especiales de elaboración de vinos.- Aplicar y desarrollar mediante casos prácticos los conocimientos adquiridos.
Requisitos de acceso al curso:
ninguno
Temario cubierto por el curso:
TEMA 1: LA VINIFICACIÓN POR MACERACIÓN CARBÓNICA TEMA 2: LOS VINOS DE FERMENTACIÓN EN BARRICA TEMA 3: VINOS ESPUMOSOS NATURALES: EL CAVA TEMA 4: VINOS ESPUMOS NATURALES: EL CHAMPAGNETEMA 5: OTROS VINOS ESPUMOSOS NATURALES: CHARMAT Y ASTI TEMA 6: VINOS ESPUMOSOS GASIFICADOS Y DE AGUJA TEMA 7: VINOS GENEROSOS Y VINOS GENEROSOS DE LICOR TEMA 8: VINOS GENEROSOS DE PORUGAL TEMA 9: VINOS DULCES NATURALES TEMA 10: OTROS VINOS DULCESTEMA 11: VINOS AROMATIZADOS Y DE APERITIVO
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