Técnicas de servicio de cafetería y bar (Curso de Barman)

Sedes de realización del curso: Barcelona

Los participantes en este curso aprenderán los métodos de preparación y servicio de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, se familiarizarán con las materias primas y los productos propios del servicio de bar y recibirán la formación adecuada para desarrollar el trato con el cliente.

Dirigido a los profesionales que quieran iniciarse o especializarse en las técnicas y habilidades específicas del servicio de cafetería y bar.

1. Maquinaria, utensilios y menaje

2. Preparación de las áreas de cafetería y bar

3. Compras, almacenamiento y control de existencias

4. Oferta y servicio de bebidas en la barra

5. Preparación y servicio de cafés e infusiones

6. Servicio de bebidas no alcohólicas

7. Servicio de vinos y cervezas

8. Preparación y servicio de cócteles y combinados

9. Servicio de destilados y espirituosos.