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Curso de Experto en Nutrición y Dietética para la Práctica Deportiva

Precio 495 € - Cursos de especialización, OnLine de 100 horas - Titulación Emitida por el centro - Promoción: Facilidades de pago
  Curso de Experto en Nutrición y Dietética para la Práctica Deportiva  
 
Justificación/Descripción del curso:

A pesar de los avances registrados en el campo de la nutrición deportiva y la importancia que una adecuada alimentación tiene para mejorar el rendimiento físico-deportivo, los deportistas tanto recreacionales como profesionales olvidan con frecuencia incluir la planificación de una dieta y una pauta de hidratación óptimas dentro de la estrategia global de preparación para la práctica deportiva.

El deportista debe someterse a un régimen dietético adecuado al incremento del gasto que sufre y al mayor recambio metabólico a que se ve sometido.

Tanto el deportista como el equipo técnico en el que se apoya deben ser conscientes de la importancia de una alimentación correcta sobre el rendimiento físico-deportivo y la salud del deportista. Adaptar la dieta a las fases de entrenamiento y competición, en especial en lo referente a una posible suplementación, pueden ser de capital importancia.

En este curso, explorarás a fondo cómo la nutrición adecuada puede marcar la diferencia entre un buen desempeño y un rendimiento excepcional en el ámbito deportivo.

Nuestro programa está diseñado para guiarte correctamente a través de los aspectos clave de la nutrición deportiva. Aprenderás sobre la importancia de los macronutrientes y micronutrientes, cómo planificar dietas específicas para diferentes tipos de deportes y atletas, y estrategias para optimizar la hidratación y la recuperación.

Además, tendrás la oportunidad de explorar temas avanzados, como la suplementación deportiva y la nutrición para la prevención y recuperación de lesiones.

La tutora encargada de guiarte a lo largo de este apasionante viaje es experta en el campo de la nutrición . Con una sólida formación académica y una amplia experiencia práctica, nuestra tutora se caracteriza por su profesionalidad, empatía y dedicación. Estará disponible para resolver todas tus dudas, compartir su conocimiento especializado y brindarte orientación personalizada en cada paso del camino.

Este curso proporciona los conocimientos teórico-prácticos en nutrición en general y los necesarios para atender las necesidades específicas de la nutrición especializada de este colectivo. Otorga las competencias necesarias para poder realizar dietas adaptadas a las necesidades de los deportistas tanto a nivel de competiciones como en la práctica del deporte como uso recreacional.

Objetivos del programa

Los principales objetivos del curso son:

  • Conocer los conceptos básicos de alimentación, nutrición y dietética para poder aplicarlos después a las distintas necesidades nutritivas de los deportistas.
  • Identificar los nutrientes necesarios para mantener una dieta saludable y que papel juega cada uno de los mismos en nuestra alimentación.
  • Profundizar en el conocimiento de los procesos fisiológicos en la práctica del deporte y sus implicaciones en la forma de alimentación.
  • Aprender las ingestas nutricionales y dietéticas de referencia adaptadas a la práctica deportiva como base para la elaboración de dietas y menús adecuados
  • Estudiar las diferentes fases de la práctica del ejercicio para poder adecuar los nutrientes necesarios a cada una de ellas.
  • Diseñar menús adaptados a las necesidades especificas de los deportistas según sus patrones de entrenamiento y/o competición.

¿A quien está dirigo?

Este curso está dirigido a profesionales como:

  • Instructores y monitores deportivos
  • Profesionales del ámbito sanitario
  • Trabajadores de centros y servicios relacionados con el deporte (gimnasios, centros deportivos, escuelas de futbol, baloncesto, balonmano, etc.)
  • Profesores de INEF
  • Trabajadores en empresas de catering que sirvan a centros deportivos.
  • Personas que practican deporte y quieran mejorar su nutrición y rendimiento.
Requisitos de acceso al curso:

Ninguno

Temario cubierto por el curso:
  1. Principios generales de nutrición y dietética.
    1. Principios generales de nutrición y dietética.
    2. Composición corporal
    3. El proceso de la nutrición
    4. El sistema digestivo y el proceso de la digestión
  2. Composición y clasificación de los alimentos. Los macronutrientes.
    1. La composición de los alimentos
    2. Grupos de alimentos
    3. Grupos de nutrientes: los macronutrientes
    4. Los aminoácidos esenciales y no esenciales
    5. El recambio proteico
    6. Balance de nitrógeno
    7. Necesidades diarias de proteínas
    8. ¿Proteínas de origen vegetal o animal?
    9. Análisis de los factores del consumo de proteínas en la sociedad actual.
    10. Nuevos estudios sobre las proteínas
    11. Conclusiones
    12. Los Hidratos de Carbono o Glúcidos.
    13. Clasificación de los carbohidratos.
    14. Las reservas de glúcidos: el glucógeno
    15. El índice glucémico
    16. Necesidades diarias de glúcidos.
    17. Análisis del consumo de glúcidos en la sociedad actual
    18. Consumo racional de los Hidratos de Carbono
    19. Recomendaciones
    20. Conclusiones
  3. Grupos de nutrientes: los micronutrientes
    1. Las Vitaminas.
    2. Las sales minerales:
  4. Otros nutrientes y componentes no nutritivos de interés nutricional
    1. Las enzimas.
    2. Definición, características, tipos, funciones y estructura
    3. Enzimas digestivas
    4. Enzimas intracelulares
    5. Particularidades
    6. El agua
    7. La sal
    8. Los fitoquímicos
    9. Los prebióticos
    10. Los probióticos.
    11. Bebidas alcohólicas
  5. Requerimientos nutricionales de los deportistas
    1. Adecuación de la ingesta de energía y nutrientes a la práctica deportiva
    2. Hidratación y deporte
    3. Pautas dietéticas básicas para el deportista
  6. Tipos de nutrición deportiva según el objetivo del deportista
    1. Ganancia de masa muscular
    2. Pérdida de grasa corporal. Fase de definición.
    3. Mejora del rendimiento
  7. La alimentación antes, durante y después del ejercicio
    1. Optimización la recuperación y adaptación muscular
    2. El efecto de la nutrición en la prevención de lesiones.
  8. Suplementos Deportivos
    1. Introducción
    2. Ayudas ergogénicas
    3. Tipos de suplementos nutricionales
  9. Planificación de dietas para la práctica del deporte.
    1. Aspectos fundamentales de la dieta
    2. Planificación de la dieta antes de un entrenamiento/competición
    3. Ejemplos de menús saludables adecuados a la práctica deportiva.
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