Dirección y marketing de organizaciones turísticas UOC-UIB

Este programa de posgrado ofrece a titulados universitarios y profesionales del sector la oportunidad de obtener una mejor calificación profesional, de profundizar en la gestión, la dirección y el marketing de las organizaciones turísticas y de obtener, al mismo tiempo, una visión global del complejo entramado turístico. Es también un programa para la actualización de conocimientos de los diplomados en Turismo, pero no es un diploma de posgrado de continuidad para los graduados.

Aplicación profesional

Las personas tituladas en este programa alcanzarán los conocimientos, las habilidades y las técnicas adecuados para desarrollar su carrera profesional en la empresa turística y muy especialmente en la dirección de marketing. Esta titulación, además, pone un énfasis especial en la aplicación de las TIC en los diversos ámbitos de la gestión y la dirección empresariales.

La titulación de posgrado de Dirección y marketing en organizaciones turísticas capacita al titulado para asumir responsabilidades profesionales en los ámbitos siguientes:

• La dirección y la gestión de la empresa turística
• La dirección de las estrategias de marketing turístico
• La gestión de los recursos humanos
• La dirección de la innovación en tecnologías de la información aplicadas al turismo
• La gestión y la evaluación de los procesos de calidad turística
• La dirección y la valoración de las estrategias de promoción

Temario

• Dirección estratégica en turismo (5 créditos)
• Gestión de la calidad turística (5 créditos)
• Recursos humanos en turismo (5 créditos)
• Dirección de marketing en turismo (4 créditos)
• Gestión de la promoción en turismo (4 créditos)
• Nuevas tecnologías y turismo (4 créditos)
• Proyecto final de posgrado (3 créditos)

A quién se dirige

• Graduados en el Área de Economía y Empresa o en otras especialidades que trabajen o quieran trabajar en empresas y organizaciones turísticas, especialmente en los ámbitos de la dirección estratégica y el marketing y la comercialización.
• Profesionales del sector turístico en activo que quieran actualizar y ampliar sus conocimientos teóricos y conceptuales.
• Interesados en general que quieran ampliar sus conocimientos o conseguir una visión profunda de la gestión de las empresas turísticas y sus políticas de dirección estratégica y marketing.

Objetivos:

• Ampliar los conocimientos en gestión y dirección de organizaciones turísticas y profundizar en ellos.
• Ofrecer la especialización en una de las actividades económicas más dinámicas de la actualidad: el turismo.
• Completar la especialización técnica y de gestión de los cuadros intermedios y directivos de las empresas turísticas.
• Trabajar un conjunto de habilidades y competencias que permitan desarrollar iniciativas a la práctica real, identificando los elementos de cambio en este ámbito desde la perspectiva del marketing.
• Analizar las variables técnicas, económicas y sociales que afectan a los servicios turísticos y las formas de explotación de las empresas turísticas.
• Conocer y utilizar las TIC para integrar este conocimiento a la hora de identificar y valorar las ventajas, los inconvenientes y las oportunidades que representan para el turismo.
• Analizar el carácter humano de la actividad turística, su papel fundamental y sus implicaciones en la prestación de servicios.

• Competencias:
  • Competencias transversales
    • Capacidad de análisis crítico y de síntesis
    • Capacidad de organización y planificación
    • Capacidad de gestión de la información
    • Resolución de problemas
    • Razonamiento crítico
    • Aprendizaje autónomo
    • Motivación por la calidad
  • Competencias específicas
    • Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo en la sociedad del conocimiento.
    • Convertir un problema empírico en un objeto de investigación y elaborar conclusiones.
    • Tener una marcada orientación de servicio al cliente.
    • Reconocer los principales agentes turísticos.
    • Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación.
    • Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales.
    • Dirigir y gestionar los diferentes tipos de organizaciones turísticas.
    • Capacidad para utilizar técnicas de comunicación.
    • Analizar y utilizar las tecnologías de la información en los diferentes ámbitos del sector turístico.
    • Planificar y gestionar los recursos humanos de las organizaciones turísticas.

Dirección y profesorado

Dirección académica
Francesc Sastre
Director de la Escuela de Turismo de la Universidad de las Illes Balears (España).

Soledad Morales Pérez
Dra. en Geografía. Profesora de los Estudios de Economía y Empresa de la UOC.

Tutores
Gabriel Àngel Vich i Martorell
Doctor en Ciencias Empresariales. Máster MBA especializado en marketing. Profesor titular de escuela universitaria del Departamento de Economía y Empresa de la UIB.

Profesorado

Julio Batlle Llorente
Doctor en Ciencias Económicas y Empresariales y profesor titular del Área de Organización y Dirección de Empresas de la UIB. Imparte clases en la titulación superior de Turismo de la UIB.

Ignasi Casas Ollé
Licenciado en Economía. Imparte docencia en el título superior de Turismo de la UIB.

José Miguel Palou
Licenciado en ADE y MBA con especialización en RH y desarrollo organizacional por la UIB. Empresario y consultor.

Carles Tudurí Borrás
Doctor i licenciado en Ciencias de la Información. Master of Arts in Communication Policy Studies, con distinción (City University of London). Profesor asociado de Promoción Turística de la Universitat de les Illes Balears.

Gabriel Àngel Vich i Martorell
Doctor en Ciencias Empresariales. Máster MBA especializado en marketing. Profesor titular de escuela universitaria del Departamento de Economía y Empresa de la UIB.

Montserrat Peñarroya Farrell
Diplomada en Turismo, máster en Sociedad de la información y el conocimiento por la UOC, profesora en másteres y posgrados de varias universidades catalanas y consultora especialista en turismo y posicionamiento y estrategia en Internet.

Recursos didácticos

Los cursos de posgrado de la UOC pueden tener material en papel y/o en formato digital. Los materiales se entregan a los estudiantes a medida que avanza el curso

Para acceder al programa, es necesario disponer de una titulación universitaria legalizada.

Conocimientos previos

No se requiere ningún conocimiento previo.

Titulación

Una vez superado el proceso global de evaluación, la UOC otorgará un diploma de Posgrado de Dirección y marketing de organizaciones turísticas UOC-UIB a los participantes que acrediten una titulación universitaria legalizada en España.

En el caso de no disponer de esta titulación, se expedirá un Certificado en Dirección y marketing de organizaciones turísticas UOC-UIB

• 1. Dirección estratégica
  • 1.1. La dirección estratégica: conceptos básicos
    • 1.1.1. La estrategia y la dirección estratégica
    • 1.1.2. La misión empresarial
    • 1.1.3. La dirección como función administrativa
  • 1.2. La planificación estratégica: herramientas de la planificación
    • 1.2.1. El análisis del entorno
    • 1.2.2. El análisis interno y competitivo
  • 1.3. La elección estratégica
    • 1.3.1. Las clases de estrategias
    • 1.3.2. Las decisiones sobre los límites verticales de la empresa
    • 1.3.3. Las decisiones sobre los límites horizontales de la empresa
    • 1.3.4. Las estrategias de cooperación
  • 1.4. La implementación estratégica
    • 1.4.1. La implementación
    • 1.4.2. La estrategia y la estructura
    • 1.4.3. El sistema formal de control
• 2. Gestión de la calidad turística
  • 2.1 Introducción a la gestión de la calidad
    • 2.1.1 Concepto de calidad
    • 2.1.2 Evolución histórica
    • 2.1.3 Principales gurús y su concepción de la calidad: Deming, Juran y Crosby
    • 2.1.4 Importancia estratégica de la calidad
    • 2.1.5 Sistema de calidad: niveles de implantación
    • 2.1.6 Costes de calidad y de no calidad
  • 2.2 La gestión de la calidad en turismo
    • 2.2.1 El concepto de calidad de servicio
    • 2.2.2 La calidad de servicio percibida por el cliente
    • 2.2.3 Las dimensiones de la calidad en empresas turísticas
    • 2.2.4 Las dificultades de gestionar la calidad en el sector turístico
    • 2.2.5 Los enfoques en la gestión de la calidad de servicio
    • 2.2.6 El modelo SERVQUAL
  • 2.3 Los sistemas de aseguramiento de calidad. Enfoque ISO 9000
    • 2.3.1 La certificación de sistemas de calidad
    • 2.3.2 Las normas de calidad
    • 2.3.3 La familia de normas ISO 9000
    • 2.3.4 La implantación de un sistema de calidad según las normas ISO 9000
    • 2.3.5 La certificación del sistema
  • 2.4 Los sistemas de aseguramiento de la calidad II: el Plan integral de calidad del turismo español (PICTE
    • )
    • 2.4.1 El Plan integral de calidad del turismo español
    • 2.4.2 Origen y desarrollo
    • 2.4.3 El sistema de calidad turística española
    • 2.4.4 El ICTE delante de la ISO
  • 2.5 Los sistemas de gestión de calidad total
    • 2.5.1 La gestión de calidad total: concepto y características
    • 2.5.2 Las actividades básicas de la calidad total y herramientas asociadas
    • 2.5.3 Los modelos de gestión de la calidad total
    • 2.5.4 El modelo europeo de excelencia empresarial (EFQM)
  • 2.6 La implementación del sistema de GCT
    • 2.6.1 La organización de la calidad
    • 2.6.2 La cultura de la calidad
    • 2.6.3 La gestión del cambio
    • 2.6.4 La gestión de recursos humanos
    • 2.6.5 La gestión por procesos
    • 2.6.6 La efectividad de un programa de calidad total
• 3. Dirección de recursos humanos
  • 3.1. Introducción y bases conceptuales de la dirección de personas en empresas turísticas
    • 3.1.1. Caso práctico inicial
    • 3.1.2. Introducción. Las personas en la empresa
    • 3.1.3. La función de gestión de recursos humanos
    • 3.1.4. Importancia estratégica
  • 3.2. La motivación y el liderazgo
    • 3.2.1. La motivación
    • 3.2.2. El liderazgo y la dirección de personas
    • 3.2.3. Cultura organizativa y clima laboral
  • 3.3. El subsistema de planificación y selección de recursos humanos
    • 3.3.1. La planificación de los recursos humanos
    • 3.3.2. El análisis y la descripción de puestos
    • 3.3.3. El reclutamiento de personal
    • 3.3.4. La selección de personal
  • 3.4. El subsistema de desarrollo
    • 3.4.1. La acogida y la gestión de carreras
    • 3.4.2. La formación
    • 3.4.3. La evaluación del rendimiento
    • 3.4.4. La valoración de puestos de trabajo
    • 3.4.5. La retribución
• 4. Marketing turístico
  • 4.1. El marketing y su aplicación en el sector turístico
    • 4.1.1. El marketing como filosofía y como actividad
    • 4.1.2. La función comercial en la empresa turística
    • 4.1.3. Las características diferenciales de los servicios turísticos y las implicaciones que tienen para el marketing
  • 4.2. El análisis: el punto de partida de la toma de decisiones comerciales
    • 4.2.1. El análisis del entorno, la demanda turística y los mercados turísticos
    • 4.2.2. El comportamiento del consumidor en turismo
    • 4.2.3. La segmentación de mercados turísticos
  • 4.3. La gestión del marketing mix en turismo
    • 4.3.1. Formulación del producto turístico y política de precios en turismo
    • 4.3.2. Promoción turística y canales de distribución en turismo
  • 4.4. La planificación comercial estratégica en turismo y el marketing de destinos turísticos
    • 4.4.1. El plan de marketing
    • 4.4.2. El marketing de destinos turísticos
  • 4.5. El marketing de compañías aéreas
    • 4.5.1. La interrelación entre la oferta de transporte aéreo y el turismo
    • 4.5.2. La fuerte regulación del sector y su impacto en la estructura de la industria turística europea
    • 4.5.3. Los principales elementos del entorno del marketing actual de las compañías aéreas
    • 4.5.4. Los elementos destacables del marketing mix de las compañías aéreas en la actualidad
    • 4.5.5. Las estrategias competitivas en el sector
• 5. Gestión promocional de empresas turísticas
  • 5.1. Introducción a la gestión promocional
    • 5.1.1. La planificación en marketing
    • 5.1.2. El concepto de marketing mix
    • 5.1.3. La interrelación entre la promoción y las otras herramientas de marketing
    • 5.1.4. La interrelación de la promoción y el entorno
    • 5.1.5. ¿Qué se puede pedir a la promoción?
    • 5.1.6. Las herramientas promocionales
    • 5.1.7. ¿Cuándo se desarrollan programas promocionales?
    • 5.1.8. ¿Cómo se organiza la promoción en las empresas?
    • 5.1.9. ¿Se utilizan servicios externos en la gestión promocional?
    • 5.1.10. La secuencia de decisiones promocionales
  • 5.2. La segmentación de mercados, la selección del público
    • 5.2.1. El concepto y el proceso de segmentación
    • 5.2.2. La utilidad de la segmentación y las limitaciones
    • 5.2.3. Los criterios de segmentación
    • 5.2.4. La valoración del atractivo de los segmentos y la selección del público objetivo. La segmentación y la estrategia promocional
    • 5.2.5. El concepto de posicionamiento
    • 5.2.6. Las razones para llevar a cabo estrategias de posicionamiento
    • 5.2.7. ¿Qué hay que saber para iniciar un proceso de posicionamiento?
    • 5.2.8. El proceso de posicionamiento
    • 5.2.9. Las alternativas de posicionamiento
    • 5.2.10. El reposicionamiento
  • 5.3. Los programas de comunicación, la fijación de objetivos y el presupuesto
    • 5.3.1. El proceso de comunicación
    • 5.3.2. La promoción y la influencia que tiene sobre el proceso de compra del consumidor
    • 5.3.3. El establecimiento de objetivos promocionales
    • 5.3.4. La fijación del presupuesto promocional
    • 5.3.5. El presupuesto de los diferentes elementos promocionales
    • 5.3.6. La elaboración de un presupuesto promocional
    • 5.3.7. Factores que hay que considerar a la hora de establecer el mix promocional
  • 5.4. La gestión de la publicidad
    • 5.4.1. Concepto y definición de publicidad
    • 5.4.2. Las decisiones en la gestión de la publicidad
    • 5.4.3. Los objetivos publicitarios
    • 5.4.4. ¿Cuánto se tiene que gastar en publicidad?
    • 5.4.5. ¿Publicidad compartida?
    • 5.4.6. Las decisiones de mensaje
    • 5.4.7. Los medios publicitarios
    • 5.4.8. La elección del timing de publicidad
    • 5.4.9. La valoración de la publicidad
  • 5.5. La gestión de la fuerza de ventas y la venta personal
    • 5.5.1. ¿Qué es la venta personal?
    • 5.5.2. El rol de la fuerza de ventas
    • 5.5.3. Los tipos de vendedores
    • 5.5.4. Las estrategias de venta
    • 5.5.5. El proceso de venta; las tareas del vendedor
    • 5.5.6. La selección de objetivos para la fuerza de ventas
    • 5.5.7. La organización de la fuerza de ventas
    • 5.5.8. La dirección de la fuerza de ventas
    • 5.5.9. El telemarketing
    • 5.5.10. Algunas consideraciones finales
  • 5.6. Las promociones de ventas y el merchandising. Las relaciones públicas, la propaganda y el patrocinio
    • 5.6.1. Las promociones de ventas y el merchandising
    • 5.6.2. Las relaciones públicas y la propaganda
    • 5.6.3. El patrocinio y el mecenazgo
• 6. Tecnologías de la información aplicadas al turismo
  • 6.1. La base tecnológica de la sociedad del conocimiento
    • 6.1.1. Las tecnologías de la información y de la comunicación: componentes y conceptos
    • 6.1.2. La convergencia tecnológica en la sociedad
    • 6.1.3. Las funciones de las TIC en las organizaciones
  • 6.2. El comercio electrónico
    • 6.2.1. El concepto de comercio
    • 6.2.2. Los tipos de correo electrónico
    • 6.2.3. El EDI
    • 6.2.4. Los aspectos legales
    • 6.2.5. La explotación de los datos que proporciona el comercio electrónico
  • 6.3. La gestión de la información
    • 6.3.1. La base de datos, el motor del comercio electrónico
    • 6.3.2. La base de datos operativa
    • 6.3.3. La base de datos operativa
  • 6.4. El impacto de las TIC en la gestión de los servicios turísticos. El caso de alojamientos y restauración
    • 6.4.1. Las TIC: cambio de paradigma tecnoeconómico
    • 6.4.2. Las TIC como motor de cambio en la actividad turística
    • 6.4.3. El nivel de implantación de las TIC desde la perspectiva de la demanda
    • 6.4.4. Las políticas públicas de la Unión Europea y España
    • 6.4.5. Las aplicaciones de las TIC en el sector de alojamientos y restauración
• 7. Proyecto final
  • Una vez finalizados los estudios, el estudiante tendrá que hacer y aprobar el proyecto final para obtener la titulación correspondiente.
  • ITINERARIO ACADÉMICO
    • Especialización 1:
      • Curso de especialización de Dirección estratégica en turismo (15 créditos ECTS)
      • Consta de tres asignaturas:
        • Dirección estratégica en turismo (5 créditos)
        • Gestión de la calidad turística (5 créditos)
        • Recursos humanos en turismo (5 créditos)
    • Especialización 2:
      • Curso de especialización de Dirección de marketing en turismo (12 créditos ECTS).
      • Consta de tres asignaturas:
        • Dirección de marketing en turismo (4 créditos)
        • Gestión de la promoción en turismo (4 créditos)
        • Nuevas tecnologías y turismo (4 créditos)
  • Proyecto de diploma de posgrado
  • Proyecto de posgrado de Dirección y marketing en organizaciones turísticas (3 créditos ECTS).