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Curso de Poda e Injerto de Frutales

Precio 195 € - Cursos de especialización, OnLine de 60 horas - Titulación Emitida por el centro
  Curso de Poda e Injerto de Frutales  
 
Justificación/Descripción del curso:

El precio de la fruta depende, en buena medida, de sus características. Tanto es así que variedades y calidades que hasta hace muy poco tiempo eran comerciales, actualmente solo se pueden destinar a la industria. De ahí la importancia de conocer las distintas opciones de injerto y poda, dado que:

  • Con el injerto, es factible obtener las variedades deseadas, dado que esta práctica posibilita manipular ciertas características del árbol.
  • Con una poda adecuada, se conserva el frutal en el mejor estado posible, lo que favorece y aumenta la recolección, permitiendo alcanzar los estándares de calidad exigidos, que tienen que ver, en buena medida, con el calibre de cada pieza.

Ateniendo a lo expuesto, se puede concluir que, para lograr mejoras en cuanto a producción y conseguir los resultados deseados, es preciso partir de un conocimiento adecuado de las distintas técnicas de injerto y poda, puesto que, si se efectuarlas de forma inapropiada no solo repercutiría negativamente sobre la producción, sino que podría derivar en pudriciones de madera y acortarían, incluso, la vida del árbol.

Los procedimientos, en cualquier caso, son múltiples y los objetivos a alcanzar con cada uno de ellos, muy diversos. No obstante, los fruticultores han ido abandonando progresivamente algunas técnicas de antaño, y han minimizado sus esfuerzos de cara a la consecución de formas artísticas, para apostar hoy en día por otras más naturales, irregulares y sencillas, que resulten compatibles, eso sí, con una optimización del rendimiento de cada ejemplar; y sin que ello suponga un coste desmesurado en cuanto a mano de obra. Esta cuestión es, de hecho, una de las prioridades actuales, dado que los precios de la fruta en origen se han mantenido casi invariables en las últimas tres décadas.

Es por ello que urge apostar por una mejora en cuanto a la formación de profesionales, al objeto de que puedan responder a las exigencias y necesidades reales del entorno rural y, de este modo, contribuir a sentar las bases para favorecer un desarrollo social y económico sostenible, que, además, sea compatible con la conservación y mejora del medio ambiente. Para ello, es imprescindible que cuenten con conocimientos sólidos en la materia, que permitan al fruticultor realizar estas operaciones de cultivo de una forma mucho más segura y flexible, atendiendo, para ello, eso sí, a la finalidad de la acción (podemos hablar de poda de plantación, de formación, de fructificación o de rejuvenecimiento) y a la época en la que se realiza, al tipo de árbol a tratar (que habrá de ser previamente preparado para el injerto), al método utilizado, etcétera.

Al término de este curso de Poda e injerto de frutales, los alumnos habrán afianzado sus conocimientos en cuanto a injerto y poda, puesto que descubrirán los tipos más comunes y las claves para acometerlos; las prácticas desaconsejadas, como el desmoche (que implica una poda radical); y las técnicas a aplicar en función del tipo de injerto o poda elegido para conseguir los resultados esperados.

Requisitos de acceso al curso:

No tiene

Dirigido a cualquier profesional que quiera profundizar en los conocimientos de la poda e injerto y aprender las técnicas de los mismos.

Temario cubierto por el curso:

UD 01 - El Injerto

El Árbol Frutal
Los Patrones
El Injerto
Condiciones para el Injerto

UD 02 - Los Tipos de Injerto

Introducción a los Tipos de Injerto
Tareas Preparatorias para el Injerto
Conocimiento del Material Vegetal para Injertar y Herramientas
Recolección, Alm acenam iento y Preparación de las Varetas
Elección y Preparación del Árbol

UD 03 - Injertos de Púa

Introducción
Injerto de Hendidura
Injerto de Corona
Injerto de Costado o Lateral
Injerto Inglés

UD 04 - Injertos de Yema

Introducción
Injerto de Escudete o Yema
Injerto de Chapa
Injerto de Chip o Astilla

UD 05 - La Poda

Introducción
Definición
Criterios de Poda
Tipos de Poda
En Función del Método Utilizado
En Función de la Intensidad
La Poda Radical o Desmoche
En Función de la Época
En Función de su Finalidad
Por la Forma de Realizarla

Ventajas e Inconvenientes de la Poda

UD 06 - Poda de Formación

Introducción
Vaso Helicoidal
Palmeta Regular
Palmeta Irregular
Palmeta Marchand
Palmeta Ferraguti
Groesbeek
Triden - port
Ypsilon
Tesa
Solen

UD 07 - Poda de Fructificación

Introducción
Tipos de Frutales
Frutales de Pepita

Órganos Vegetativos y Fructíferos
Tratamiento de Formaciones Vegetativas y Fructíferas
Poda del Manzano
Poda del Peral
Ejemplos de Podas Inadecuadas
Frutales de Hueso

Órganos Vegetativos y Fructíferos
Poda del Melocotonero
Poda del Cerezo
Poda del Ciruelo
Época de Poda
Cítricos

UD 08 - Floración

Floración
Polinización
Frutos

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