Masters y Postgrados

Presencial

El Máster Internacional en Dirección y Gestión Hotelera compuesto por asignaturas, tanto teóricas como prácticas, tiene como objetivos orientar a la consecución del único programa bilingüe, internacional, tecnológico y práctico.
La actividad turística nacional e internacional demanda profesionales cada vez más formados para adaptarse a un cliente que exige calidad e innovación. Ante este reto, los postgrados oficiales de la UEM suponen una oportunidad para los profesionales del turismo, ofreciendo una formación práctica, adaptada al sector y con reconocimiento oficial nacional e internacional.
Con este Máster Oficial en la Universidad Europea de Madrid y en Les Roches Hotel Management School tenemos un único y claro objetivo: formar profesionales altamente cualificados en la gestión hotelera internacional. El Máster Internacional en Dirección y Gestión Hotelera es un programa bilingüe, internacional, tecnológico y práctico.

Titulados universitarios (licenciados y diplomados): Turismo, Publicidad, Derecho, ADE, Economía y Ciencias Empresariales. Titulados de otras titulaciones (licenciados y diplomados): Ingenierías y titulaciones de letras (traducción, periodismo, etc.) Profesionales del turismo con clara vocación internacional en la gestión y dirección hotelera

Module I. October-December
Hospitality Business Management I
Hospitality Marketing I
Information Technologies I
Human Resource Management
Room Division Operations
Hospitality Financial Management
Strategic Management
Hospitality Quality Management
Food & Beverage Management I
Language English
Professional contacts and special activities*

Module II. December-March
Hospitality Business Management II
Hospitality Marketing II
Information Technologies II
Room Division Operations II
Hospitality Financial Accounting
Business Plan
Case Study
Language English


Les Roches Campus Program (Switzerland)
Module III. March-June
Food & Beverage Operation Management
Culinary Concepts
Food & Beverage Management II
Culinary Restaurant, Banquet & Pastry Operation
Nutrition II and Dietetics
Service Banquet & Restaurant Operation
Wine Service, Bar and Beverages
Events Management & Protocol

Module IV
Practicum: International internship
Doctorate: Universidad Europea de Madrid
This module provides two tracks:

The professional track comprises a three to six month period of practical training in a national or international hotel as part of an educational cooperation agreement.
The research track gives the student the choice of combining a three month practical period with various courses designed to develop research skill. This is aimed at students intending, subsequently, to begin a doctorate course.

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Sus tags: management, internacional, hospitality, module, beverage, operation, business, máster

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