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Certificado de manipulador de alimentos

Precio 29 € - Cursos de especialización, Presencial de 4 horas
 
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Justificación/Descripción del curso:

Sedes de realización del curso: A Coruña

Este curso se realiza todos los martes por la tarde

Requisitos de acceso al curso:

Ninguno

Temario cubierto por el curso:

- Conocimientos relativos a la legislación pertinente en manipulación y alimentación.
- Prácticas correctas de manipulación.
- Higiene en alimentación.
- Cadena alimentaria
- Bacteriología alimentaria.
- Trazabilidad y loteado de los alimentos
- Documentación y etiquetaje.
- Prácticas de transporte, almacenamiento y estibado.
- Limpieza y desinfección de los locales

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