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Análisis sensorial

Precio 60 € - Cursos de especialización, Presencial de 6 horas - Titulación Emitida por el centro
 
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Justificación/Descripción del curso:

Sedes de realización del curso: Albacete - Alicante - Valencia

En el análisis sensorial es una parte importante del control de calidad de los alimentos, porque igual de importante es la calidad de un alimentos como la percepción de la misma que tiene el consumidor.

Requisitos de acceso al curso:

Ninguno

Temario cubierto por el curso:

- INTRODUCCIÓN
- ¿QUE PAPEL JUEGAN LOS SENTIDOS?
- SALAS DE CATAS Y PERSONAL QUE PARTICIPA
- PRUEBAS DISCRIMINATORIAS
- PRUEBAS DESCRIPTIVAS
- ORDENACIÓN
-

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