Cursos y Masters de Escuela de Negocios y Dirección Cursos y Masters de ESEL Escuela Superior de Estudios Laborales Cursos y Masters de CEM Canarias Cursos y Masters de OBS Online Business School Cursos y Masters de CESMA Business School Cursos y Masters de Cenautica, S.A. Cursos y Masters de Fundación General de la Universidad de Salamanca Cursos y Masters de EAE Distancia Semipresencial Cursos y Masters de CAS Training Cursos y Masters de Grupo Rihergonsa EICM

Curso de Manipulador de Alimentos

Precio 40 € - Cursos de especialización, OnLine de 10 horas - Titulación Emitida por el centro
Curso de Manipulador de Alimentos Curso de Manipulador de Alimentos Curs de Manipulador d“Aliments   Curso de Manipulador de Alimentos   Course of Manipulador of Foods Cours de Manipulateur de Nourritures
 
Justificación/Descripción del curso:

Este curso está dirigido a toda aquela pessoa que por questões trabalhistas manipule alimentos e por consiguente esteja obrigada ter superado a formação de manipulador de alimentos.

A crescente exigência dos regulamentos e o aumento da demanda de alimentos de maior qualidade alimentária por parte dos consumidores, faz necessário que os profissionais e trabalhadores que desenvolvem seu labor como Manipuladores de Alimentos, tenham conhecimentos de higiene alimentária que lhes permitam conhecer a forma mais correcta de realizar seu trabalho contribuindo assim a aumentar a segurança alimentária.

Com esta base têm sido regulados os aspectos mínimos de formação que devem manejar neste âmbito da manipulação de alimentos e se estabeleceram as medidas mínimas de formação que deve adquirir toda a pessoa que manipule produtos destinados à alimentação humana para garantir nossa própria segurança alimentária.

O 19 de fevereiro de 2010 publicou-se no B.Ou.E. a derogación Real Decreto 109/2010 de 5 de fevereiro que deroga o Real Decreto 202/2000, com esta modificação normativa, se elimina a obrigação de autorização administrativa prévia para os cursos de manipulador de alimentos mas se mantém a obrigação de dita formação e se translada a responsabilidade em matéria de formação desde as administrações competentes aos operadores de empresas alimentárias, que terão de acreditar, nas visitas de controle oficial, que os manipuladores das empresas têm sido devidamente formados nos labores encomendados, com o que este curso é perfeitamente válido para cumprir com o requisito legal de formação.

Requisitos de acceso al curso:

Nenhum

Temario cubierto por el curso:

MODULO UNICO - Capacitação para manipulador de alimentos.

1. Riscos para a Saúde Derivados do Consumo de alimentos
2. Alteração e Contaminação dos Alimentos
3. Almacenamiento e Transporte
4. Métodos Principais de Conservação de Alimentos
5. Limpeza e Desinfección - Planos L+D. Controle de Plagas
6. Manejo de Residuos
7. Envasado de Alimentos
8. Guias de Práticas Correctas de Higiene
9. Atitudes e Hábitos Higiénicos dos Manipuladores de Alimentos
10. Informação Obrigatória e Etiquetado que Devem Levar os Alimentos
11. A Responsabilidade da Empresa quanto à Prevenção
12. Qualidade Higiénico-Sanitária. Conceito e Enfoque Actual
13. Manipulador de Alimentos específico para o Posto de Trabalho Desenvolvido

Cursos relacionados con el actual por su contenido:
Puede ver otros cursos relacionados en las categorías:
Otros datos del Curso:

El curso Curso de Manipulador de Alimentos está en nuestro Buscador de Cursos y Masters desde el 14/11/2011.

Etiquetas del curso: